Щебень гранитный получают путем дробления природного гранита. В карьерах по добыче гранит представляет собой твердую монолитную скалу, которую взрывают, затем получившиеся в результате взрыва глыбы дробят в дробильной машине, после этого щебень просеивают, разделяя на фракции. Чем меньше фракция щебня, тем он дороже. Второй способ - добыча в карьере путем просеивания породы. Такие карьеры находятся под Санкт-Петербургом, в Карелии, в Белгородской, Воронежской областях, на Украине, в Белоруссии, на Урале. Гранитный щебень применяется для изготовления высокопрочного бетона, для строительных работ и дорожных покрытий. Гранитный дорожный щебень - эффективное и износостойкое дорожное покрытие. Использование таких сыпучих материалов позволяет строить автомобильные дороги высокого качества.
Применяется в производстве асфальта, железобетонных конструкций, для изготовления высокопрочного бетона, также для строительных работ и дорожных покрытий.